Café y molletes, su especialidad
El lugar ideal para ir a desayunar, o cenar, molletes tradicionales en Tequila. Un mollete es un pan tipo bolillo, conocido en Tequila como birote, partido por mitad al que se le untan ingredientes dulces, como Nutella o cajeta, o ingredientes salados, como frijoles o algún tipo de carne.
Los molletes salados se sirven con una base de frijoles, carne asada, adobada o chorizo, y una costra de queso encima. Además de que el birote usado es elaborado artesanalmente por una de las panaderías más reconocidas del pueblo.
Entre otros platillos que puedes encontrar en el restaurante están los chilaquiles, huevo y carne con chile, y en bebidas un extenso menú de cafetería.
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