Donde la tradición regional se encuentra con el sabor.
La Fonda Chivo y Vaca es un restaurante de comida mexicana que reúne los platillos más representativos del estado de Jalisco para que no te vayas de Tequila sin probarlos. Uno de los que más destaca (y recomendado por los conocedores) es la Birria de Chivo que se sirve en plato hondo tradicional o en taco como Taco de Birria.